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クロネコ@ペイメント
氷見指崎産コシヒカリをお買物
今年は今のところ、非常に天候もよく福田さんのコシヒカリも順調&元気に生育、刈り取りOK。
毎日丁寧に手入れをした”指崎コシヒカリ”は上出来、近年にない豊作です。


ただ器用なコトは出来ません。不器用ですから・・・・(高倉 健風に (^_^;) )
「特別栽培コシヒカリ」一種類しか製造しておりません!

あるのは精米玄米のみでございます!!

送料や手数料がお得になる方法など、
お客様のご希望にあわせて配送・決済をいたしますのでどうぞご相談ください。

1. 精米した「氷見指崎産コシヒカリ」を買う!!
氷見指崎産コシヒカリ精米

指崎仕事人のコシヒカリを出荷直前に精米して
お客様にお届けします。

一言に精米と言っても米粒を包む殻(糊粉層こふんそう)を
ビミョーに残しながら低温にて精米しないと
炊き上がりが美味しくないんですよ。

ふっくらと召し上がってもらえるよう米粒に含まれる
水分量を約15%に保ってアナタの元へ。
2. 玄米のまま「氷見指崎産コシヒカリ」を買う!!
氷見指崎産コシヒカリ玄米

指崎仕事人のコシヒカリを
採れたてそのままにアナタにお届けします。

米の外側にこそビタミンやミネラルといった
大事な栄養素が集まってるんですよ!

玄米を精米すると重量は約90%になります。
玄米30`を精米すると27`になりますんで・・・
お願いします。
3. ちょっと、ちょっと、ちょっと。ウンチク王
氷見指崎産コシヒカリ稲穂無洗米との違い

最近、登場してきた無洗米。
年配の方にとって米に虫がつくのは当たり前ですが
若い人だと大騒ぎになるんですねぇ(ToT)

それで洗わずに炊く無洗米では食べる段階になって
「異物混入」だぁ〜って大騒ぎになるんです。

それを避ける為に、製造ラインを洗い、消毒するのが無洗米です。
氷見指崎産コシヒカリでおにぎりスーパーの安売り米には気をつけて
「有名銘柄米100%」の商品は、偽装の可能性があります。
粒の大きさや形が不ぞろいの米や、何年も前の米をブレンドしているのに「コシヒカリ18年度100%」などの表示をしているんですヨ。

「産地」での選択も危険ですよ
天候によって出来不出来がありますのでいつも○○産がおいしいとはかぎりません。
袋だけが行き交って○○産と名乗っている業者もいます。
だいたい○○地方の小さな地域で、どうして日本国中津々浦々で販売されているのでしょう?
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店長:萬谷 縁
仕事人:福田謙一さん
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